グルメ・料理

料理研究家リュウジさんのバズレシピ「ラー油豆腐丼」が本当に美味しいのに手間がかからなすぎてやばい

まちゅの
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こんにちは、まちゅの(@kimamachuno)です!

昨日、これを食べたんですよ⬇️

料理研究家のリュウジさん(@ore825)の「ラー油豆腐丼

まちゅの
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黄身が潰れてますが味は同じwww

これがねぇ…めちゃめちゃ簡単であっという間にできるのにですねぇ…

めっっっっっちゃ美味しかったんですよ(´º∀º`)

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レシピ

レシピはこちら⬇️

簡単にいうと、お豆腐に白だしと塩ちょっとを入れてぐちゃぐちゃに混ぜて、ごはんにのせてネギと卵黄とラー油をかけるだけ。

これだけなのにほんっっっとに美味しいんですよぉぉぉぉぉぉ(*´>ω<`*)!!!!!簡単で美味しいって最強ですよねぇ!!!!!

お豆腐ならなんでも良さそう

最初はリュウジさんのレシピ通りに作ってみて、なるほどこういう味になるのね!ってわかったので、2回目はわたしの中での恒例「いかにテキトーに作れるか」にチャレンジしてみましたw

だって毎回分量計ったりとか細かいこと考えるのめんどくさいじゃないですかw

ってことで、リュウジさんのレシピでは「木綿豆腐」って書いてたんですけども、今日はとりあえず「絹豆腐」でやってみることに。

そして白だしと塩は目分量。というか全部目分量でやってみましたw

それがこちら⬇️

まぁ見た目ではそんな変わらないですけどねwww なんとなく絹豆腐のほうが水っぽいのかなと思って、木綿豆腐の時よりもちょっと白だしを多めに入れてみました。あとネギとラー油も好きなのでたっぷり(*´>ω<`*)

結果、これはテキトーに作っても絶対美味しくなるレシピだなって思いました!むしろどうやったらまずくなるのかわかりませんw

 

あと今回作ったのではお豆腐が大きかったんですけども、ちっちゃいパックのお豆腐でやればミニ丼ができて良さそうだなぁとも思いました!

丼といえば脂っこいものが多いイメージですが、お豆腐だから丼にしてはヘルシーだし、今度ミニ丼でもやってみようっと!

 

このリュウジさんのラー油豆腐丼、しばらくハマっちゃいそうなくらい美味しかったので、ぜひ次のお買い物でお豆腐を買ってきてやってみてくださいな!絶対美味しいから!!(しつこい)

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