グルメ・料理

【スープジャーでも!】カルボナーラ風豆乳チーズリゾット

まちゅの
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こんにちは、まちゅの(@kimamachuno)です!

最近、わたしはスープジャーレシピにハマっております‪♪( ◜ω◝و(و “‬

スープジャーってふつうはお弁当とかで使うものなんですが、スープジャーを使うと調理時間がめっちゃ短いのに出来上がった料理はしっかり美味しいので、どこにも行かなくても使いたくなっちゃうんですよねぇ(​*´꒳`*​)

楽して美味しいもの食べたいタイプの人間としては、ほんとにどハマりしてますw

で、今日はスープジャーで出来る「カルボナーラ風豆乳チーズリゾット」のご紹介です(​*´꒳`*​)

元々はスープジャーレシピですが、ふつうにフライパンで作ってもすぐにできるので、お好きなほうでお試しくださいませ♬︎

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Contents

材料

1人分(300ml)
  • オリーブオイル…少し
  • ベーコン…2枚
  • ごはん…100g
  • 無調整豆乳…100ml
  • 水…50ml
  • 塩…適量(お好み)
  • ブラックペッパー…適量(お好み)
  • コンソメ顆粒…小さじ1くらい
  • 粉チーズ…大さじ1くらい
  • たまご…1個
  • ピザ用チーズ…大さじ1くらい

作り方

  1. スープジャーに熱湯を入れて予熱しておく
  2. ミルクパン(またはフライパン)にオリーブオイルをひく
  3. ベーコンを炒める
  4. その他の材料を全部入れる
  5. 沸騰してきたら火を止める
  6. スープジャーの熱湯を捨て、リゾットを入れる
  7. ピザ用チーズを上にかけ、すぐにフタをする

↑これで、めっちゃ雑でも出来ちゃいますw

スープジャーではなく、フライパンでふつうに作る場合は、⑤の火を止めたあと上にピザ用チーズをかけ、フタをしてしばらく余熱でチーズを溶かせば完成です。

あまり細かいことは考えなくても、なんならベーコンとごはん以外のすべての材料をあらかじめ混ぜ合わせておき、全部一気に入れて加熱してしまっても作れますw

ただし、火の強さのおすすめは弱火〜中火です。それなら失敗しないと思います٩( ᐛ )و

味の濃さは、各自でコンソメや塩こしょうの割合を、お好みで変えてください。

ちなみにこのレシピ通りの分量で作った場合の栄養バランスはこちら↓

カロリー 551kcal
たんぱく質 22.6g
脂質 31.8g
炭水化物 40.1g(糖質39.7g・食物繊維0.4g)
塩分 2.58g

牛乳ではなく豆乳使用で脂質オフ、たまごも入っていてたんぱく質も豊富ですし、チーズで発酵食品もとれます!(脂質が気になる方はピザ用チーズ少なめがオススメ)

けっこう満足感が高くて腹持ちもいいので、ぜひ一度試してみてください‪♪( ◜ω◝و(و “‬

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